Moving to Spain —
la edición de finales de octubre

✉️ Lo que de verdad está pasando

Moving to Spain, la edición de finales de octubre

Cada quince días, lo que de verdad importa si te vas a mudar a España (o ya vives aquí).

🏠  VIVIENDA

El Congreso acaba de rechazar los decretos de emergencia en materia de vivienda del Gobierno El 2 de octubre, los dos decretos de vivienda del "caso Maricarmen" —llamados así por la mujer de 87 años desahuciada tras pedirle su casero una subida del alquiler del 275%— fueron tumbados (178–172 y 184–166), con el PP, Vox y Junts en contra. Los decretos habrían traído renovaciones automáticas de contrato y mayor protección frente al desahucio de inquilinos vulnerables. Lo práctico para quien alquila: nada de eso es ahora ley. Si has visto titulares sobre nuevas protecciones frente al desahucio, no salieron adelante — las normas de alquiler con las que lidias hoy no han cambiado, y esto sigue muy abierto. Vía cobertura de El Tiempo / BBC Mundo sobre la votación en el Congreso

🛂  INMIGRACIÓN

Los tiempos de espera de Extranjería, a la mitad en Madrid Los plazos de resolución siguen variando muchísimo según la provincia —de unos 35 días en Teruel a más de 200 en Valencia— pero Madrid y Barcelona han conseguido, según se informa, bajar los suyos a unos 60 días tras descentralizar la tramitación de expedientes. La reagrupación familiar y el arraigo familiar son los que más rápido avanzan (30–60 días); las solicitudes de nacionalidad siguen rondando los 6–8 meses de media. Vía seguimiento de plazos de resolución por provincia de Cohen & Aguirre

💰  IMPUESTOS

Los nómadas digitales ya pueden combinar su visado con la Ley Beckham Desde la actualización de la Ley de Startups, los titulares del visado de nómada digital pueden acogerse al tipo fijo del 24% del régimen Beckham (sobre ingresos de hasta 600.000 €), no solo los empleados por cuenta ajena tradicionales. La pega: no más del 20% de tus ingresos puede venir de clientes españoles, o pierdes el derecho al propio visado. El modelo 149 sigue teniendo que presentarse en los 6 meses siguientes a tu alta en la Seguridad Social — sin prórrogas. Vía guía sobre la Ley de Startups (Ley 28/2022)

🚆  ESCAPADA DE UN DÍA

Toledo en un día: la escapada "wow" más fácil desde Madrid El AVE te lleva de Atocha a Toledo en unos 35 minutos (10–20 €) — lo bastante cerca para un plan improvisado, y con suficiente ambiente como para que no parezca una ciudad dormitorio. Pasea por el casco histórico amurallado, visita el Alcázar (8 €, gratis los domingos hasta las 14h), la catedral gótica y las dos sinagogas que sobreviven del barrio judío. Lleva algo de efectivo para el mazapán a la salida — es el único souvenir que de verdad merece la pena comprar. Vía cómo llegar a Toledo desde Madrid y un itinerario de un día por Toledo

🍳  LA MEJOR TORTILLA DE PATATA DE MADRID

Con cebolla o sin cebolla, poco cuajada o bien hecha — en Madrid nadie se pone de acuerdo, y quien te diga que hay una única respuesta correcta te está mintiendo. Aquí tienes dónde probar las dos posturas.

Pote — Calle Mantuano, Prosperidad

Sin cebolla, apenas cuajada — el centro es casi una salsa. Es un bar de barrio, no un restaurante de destino, y precisamente ahí está la gracia: si vives cerca de Prosperidad, esta debería ser tu tortilla del día a día.

Casa Dani — Mercado de la Paz (Calle de Ayala, 28)

Escondida en un puesto de un mercado de abastos en Salamanca, y nombrada habitualmente la mejor de la ciudad por críticos que se han comido todas las candidatas. Salen cientos cada día. Ve a desayunar — cierra pronto (20h entre semana, 17h los sábados, cerrado los domingos) y no hay servicio de cenas.

Alto Bardero — Plaza de Puerta de Moros, 4 (La Latina)

La legendaria Juana La Loca cerró en marzo de 2024 tras 20 años — pero los mismos cocineros reabrieron en el mismo local como Alto Bardero, haciendo exactamente la misma tortilla con cebolla caramelizada. Siguen haciendo solo 45 al día, y se sigue agotando antes de las 20h la mayoría de los fines de semana. Si recuerdas el pincho original, es este, con otro nombre.

Bodega de la Ardosa — Calle Colón, 13 (Malasaña)

Uno de los bares más antiguos de Madrid, sirve la tortilla como pincho en un punto perfecto, ligeramente cuajada. Pídela con una copa de su vermut de la casa o una Pilsner Urquell — fueron de los primeros bares de la ciudad en importarla, y aún la sirven despacio y como toca.

Pez Tortilla — Espoz y Mina 13 (Sol), además de Malasaña y La Latina

La cadena a la que se refiere la mayoría de turistas sin saberlo. Se hizo su nombre con la versión poco cuajada — casi cayéndose del tenedor— y ahora tiene versiones con morcilla, queso de cabra y parmesano además de la clásica. Informal, normalmente solo de pie; ve antes de la 13:30 los fines de semana o haz cola.

Cañadío & Gran Café Santander — Conde de Peñalver 86, y Plaza de Santa Bárbara 4

Restaurantes hermanos bajo el mismo propietario, ambos con una versión poco cuajada y con mucha cebolla como entrante dentro de una carta por lo demás cántabra — tratada con mimo, no como un relleno de bar de tapas. Santander es la mejor opción si ya estás por Chamberí.

Vía la historia de Juana La Loca → Alto Bardero y la guía de tortillas de Time Out Madrid

⚡  EN BREVE

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